據(jù)全市生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)顯示，1月份蔬菜、禽類、蛋類、水果、糧食、調(diào)味品零售價(jià)環(huán)比前一月（以下皆同）均上漲；肉類、奶制品零售價(jià)均下降；食用油零售價(jià)持平。具體情況如下：
一、蔬菜價(jià)格穩(wěn)中微漲
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本月蔬菜零售價(jià)7.56元/公斤，上漲0.3％。重點(diǎn)監(jiān)測的30個蔬菜品種價(jià)格呈13漲16降1平。其中，蔥蒜類零售價(jià)全線上漲；根莖類零售價(jià)全線下降；葉菜類、甘藍(lán)類、瓜菜類、豆類、茄果類零售價(jià)漲跌互現(xiàn)。漲幅前三的為苦瓜、洋蔥和韭菜，分別上漲9％、5.6％和4.4％；降幅前三的為西蘭花、大白菜和生姜，分別下降6％、5.2％和4.9％。冬季氣溫走低，蔬菜供應(yīng)由露地轉(zhuǎn)為大棚生產(chǎn)，種植成本等費(fèi)用增加，因此帶動蔬菜整體價(jià)格上漲。隨著春節(jié)臨近，蔬菜市場需求旺盛，預(yù)計(jì)后期全市菜價(jià)仍穩(wěn)中上行。
二、豬肉價(jià)格穩(wěn)中有漲
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本月鮮豬肉零售價(jià)24.86元/公斤和后腿肉零售價(jià)25.21元/公斤，分別上漲0.9％和2.9％；牛腿肉零售價(jià)94.11元/公斤和羊腿肉零售價(jià)73.46元/公斤，分別下降4.8％和2％。本月母豬和生豬存欄量仍處高位，豬肉市場供應(yīng)充足，整體維持供大于求局面。不過，春節(jié)臨近，豬肉市場消費(fèi)需求明顯得以提升，豬價(jià)穩(wěn)中有漲。預(yù)計(jì)春節(jié)期間全市豬價(jià)仍將呈穩(wěn)中上漲走勢運(yùn)行。
三、禽蛋類價(jià)格雙雙上漲
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本月白條雞零售價(jià)29.97元/公斤和雞蛋零售價(jià)13.27元/公斤，分別上漲0.5％和1％。當(dāng)前全市禽蛋類市場供應(yīng)充足、購銷兩旺，預(yù)計(jì)后期全市禽蛋類價(jià)格將在價(jià)位內(nèi)合理調(diào)整。
四、水果價(jià)格小幅上漲
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本月水果零售價(jià)10.44元/公斤，上漲2.1％。重點(diǎn)監(jiān)測的8種水果價(jià)格呈7漲1降。冬季水果生產(chǎn)銷售等成本費(fèi)用有所提升，因此本月全市水果價(jià)格整體小幅上漲。臨近春節(jié)，市民對水果需求穩(wěn)步增加，預(yù)計(jì)后期全市果價(jià)仍有上漲的空間。
五、糧油類價(jià)格略有波動
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本月糧食零售價(jià)5.63元/公斤，上漲1.3％；桶裝油零售價(jià)17.16元/升，持平。目前，全市糧油類市場庫存充足、購銷平穩(wěn)，預(yù)計(jì)后期全市糧油類價(jià)格將呈平穩(wěn)走勢運(yùn)行。
六、奶制品類價(jià)格小幅下降
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本月奶制品零售價(jià)105.46元/公斤，下降3.5％。重點(diǎn)監(jiān)測的6種奶制品價(jià)格全線下降。目前，全市奶制品市場種類豐富、供應(yīng)穩(wěn)定，價(jià)格隨市場供需關(guān)系等因素變化而小幅波動，預(yù)計(jì)后期全市奶制品類價(jià)格將合理調(diào)整。
七、調(diào)味品類價(jià)格穩(wěn)中微漲
本月全市調(diào)味品類價(jià)格穩(wěn)中微漲，主要是食糖類價(jià)格上漲帶動所致。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本月調(diào)味品零售價(jià)7.19元/公斤，上漲0.4％。其中，食鹽零售價(jià)6.19元/公斤，下降0.3％；食糖零售價(jià)8.19元/公斤，上漲1.1％。當(dāng)前全市各大商超調(diào)味品類銷售有序，價(jià)格無異動，預(yù)計(jì)后期全市調(diào)味品類價(jià)格不會有太大變化。
