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劉平開展中小學“校園餐”及食品安全“兩個責任”包保督導

發布時間: 2024-11-21
來源:食品經營科、特殊食品科
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11月20日,市人民政府副市長劉平帶隊前往衡陽市第六中學和衡陽古漢養生科技發展有限公司,對食品藥品安全工作進行督導檢查。

在衡陽市第六中學,劉平重點檢查了學校食堂的環境衛生、設施設備狀況、食品安全管理制度的執行情況,以及“三防”設施的配備、原料進貨查驗、食品加工制作、食品留樣、食材貯存等關鍵環節。他指出,校園食品安全關乎千家萬戶的福祉,更直接影響到學生們的身體健康。因此,學校必須嚴格按照食品安全“四個最嚴”、“兩個責任”的要求,認真執行“日管控、周排查、月調度”的工作機制,加強食堂從業人員的食品安全培訓,嚴格規范各項操作,緊盯采購、儲存、加工制作等關鍵環節,嚴把進貨關、貯存關、加工關、消毒關、留樣關,進一步壓實校園和食品生產企業安全主體責任,切實守住食品安全底線,確保師生用餐安全。同時,教育部門和市場監管部門也要切實履行好行業主管責任和部門監管責任,加強協同聯動,形成監管合力,針對突出問題采取有效措施,消除校園食品安全風險隱患,全力保障全校師生的飲食安全。

隨后,劉平一行來到衡陽古漢養生科技發展有限公司,實地察看了科研大樓、檢測中心和生產車間等,詳細了解公司的生產運營、產品質量把控、食品藥品安全主體責任落實以及品牌發展情況。他強調,食品藥品安全責任重于泰山,企業必須牢固樹立新發展理念,強化“萬無一失、一失萬無”的底線思維,確保產品生產規范、質量過硬。要充分利用“古漢”這一品牌優勢,積極推廣中醫藥文化。監管部門要高標準、嚴要求地落實食品藥品安全監管責任,加強日常監督檢查,確保安全隱患得到及時排查和整治,共同筑牢食品藥品安全防線。

市政府辦一級調研員唐時明、市教育局二級調研員周盤根、市市場監管局四級調研員唐良斌以及雁峰區副區長楊新權等參加督導。


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